İtalyan Mutfağı Yemekleri

İtalyan Lezzetine Yolculuk

Cantuccini Tarifi

Ana Sayfa » İtalyan Yemekleri » Cantuccini Tarifi
Cantuccini Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

2 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Bademli İtalyan Kurabiyesi (Cantuccini) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4yemek kaşığı tereyağı(oda sıcaklığında)
  • 250 gram pudra şekeri
  • 2 adet yumurta
  • 2,5-3su bardağıun(yaklaşık 350-400 g)
  • 1paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı badem
  • 2 yemek kaşığı portakal suyu
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
  • Daha fazlası için Buradan ziyaret edebilirsiniz
Bademli İtalyan Kurabiyesi (Cantuccini) Tarifi İçin Malzemeler

Bademli İtalyan Kurabiyesi (Cantuccini) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını pudra şekeriyle geniş bir kaseye alın ve birleşinceye dek karıştırın. Ardından birer birer yumurtaları ekleyemeye başlayın. Yumurtaları karışıma iyice yedirdiğinizden emin olun.
  2. Kuru malzemelerden un, kabartma tozunu kaseye ekleyin. Hafifçe karıştırıp bademleri, portakal suyunu ve portakal rendesini ekleyip tüm malzemeler bir araya gelinceye dek karıştırın.
  3. Temiz bir tezgah üzerine un serpiştirip kurabiye hamurunuzu tezgaha alın ve yoğurun. Yapışmadığına emin olduktan sonra iki veya üç parçaya ayırdığınız hamur parçalarını uzun rulolar haline getirin.
  4. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kurabiye hamuru rulolarını aralarına mesafe koyarak yerleştirin ve ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
  5. 20 dakika sonra tam pişmemiş haldeyken kurabiye hamurlarını fırından alın. Bir bıçakla tercihen verevli olarak kesin. Hamuru rulo halindeyken ortada kalan kısımları yukarı bakacak şekilde kurabiyeleri tekrar fırın tepsisine yerleştirin.
  6. Bu şekilde dizdiğiniz kurabiye parçalarını 5 dakika daha fırında pişirin. Bu aşamada fırını ve kurabiyelerin pişme oranını gözlemleyin. Fırından çıktıktan sonra da kıtırlığı artacağı için ikinci fırınlama sırasında 5 dakikadan fazla pişirmemelisiniz.
  7. Fırından çıkardıktan sonra fırın tepsisinden alın ve dinlenmeye bırakın. Hava almayan bir kapta oda sıcaklığında 1-2 hafta boyunca muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Daha fazlası için Buradan ziyaret edebilirsiniz

Bademli İtalyan Kurabiyesi (Cantuccini) Tarifinin Pişirme Önerisi

Badem yerine fındık kullanabilir, kuru meyveleri küp küp keserek kurabiye hamuruna ekleyebilirsiniz.

Bu tarifi oyla post
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Tavuk Tantuni Tarifi

Tavuk Tantuni TarifiDanilo Geovani

03Simit Tarifi

Simit TarifiDanilo Geovani

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi Danilo Geovani

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Brioche Ekmeği

Brioche EkmeğiDanilo Geovani

02Torta Susanna Tarifi

Torta Susanna TarifiDanilo Geovani

03Buğday Risotto

Buğday RisottoDanilo Geovani

SAYFALAR

KATEGORİLER

Lezzet Dolu İtalyan Mutfağına Hoş Geldiniz

© İtalyan Mutfağı. Tüm Hakları Saklıdır - 2024