İtalyan Mutfağı Yemekleri

İtalyan Lezzetine Yolculuk

Ev Yapımı Calzone Tarifi:

Ana Sayfa » İtalyan Yemekleri » Ev Yapımı Calzone Tarifi:
Ev Yapımı Calzone Tarifi:

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 15 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Ev yapımı calzone tarifi, pratik ve lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu İtalyan mutfağına ait enfes lezzeti evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Sıcacık fırından çıktığında damaklarınızı şenlendirecek calzone tarifini denemek için malzemeleri ve yapılışını adım adım takip edebilirsiniz.

Daha fazlası için Buradan sitemizi ziyaret edebilirsiniz

Ana Noktalar:

  1. Calzone yapımı için gerekli malzemeleri gözden geçirin.
  2. Hamuru hazırlamak için gereken adımları takip edin.
  3. İç harcı hazırlayın ve hamurun içine doldurun.
  4. Fırında pişirerek kıtır kıtır calzone‘lerin tadını çıkarın.
  5. Afiyet olsun!

Calzone-tarifi-455.jpeg

Ev Yapımı Calzone İçin Gerekli Malzemeler

Evde lezzetli bir calzone hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

Hamur İçin:

  1. 2 su bardağı un
  2. 1 çay bardağı süt
  3. 1 çay bardağı su
  4. 1 tatlı kaşığı yaş maya
  5. 1 tatlı kaşığı şeker
  6. 1 çay kaşığı tuz

İç Harcı İçin:

    1. 150 gram doğranmış sucuk
    2. 1 adet doğranmış yeşil biber
    3. 1 adet doğranmış domates
    4. 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
    5. Baharatlar (isteğe bağlı)

Gerekli malzemeleri hazırladıktan sonra ev yapımı calzone tarifine başlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Calzone-tarifi-968.jpeg

Calzone Hamurunun Doğru Kıvamı Nasıl Olmalı?

Calzone yaparken en önemli detaylardan biri doğru hamur kıvamını elde etmektir. Calzone hamurunun doğru kıvamı, işte size detaylı bir rehber:

Malzemeler

Calzone hamuru için ihtiyacınız olan malzemeler: un, su, tuz ve maya. Hamurun lezzetli olması için unun kaliteli olmasına dikkat edin.

Doğru Kıvam Nasıl Olmalı?

Calzone hamurunu yaparken doğru kıvamı elde etmek için öncelikle un ve su miktarını doğru ayarlamalısınız. Hamurunuz çok sert veya çok yumuşak olmamalı, elastik bir kıvama sahip olmalıdır.

Eğer hamurunuz çok sertse, üzerine biraz su ilave ederek yumuşatabilirsiniz. Aynı şekilde, hamurunuz çok yumuşaksa, üzerine biraz un ilave ederek kıvamını dengeleyebilirsiniz.

Hamurun Yeterince Dinlenmesi

Hamurunuzun doğru kıvama gelmesi için dinlendirme süresine de dikkat etmelisiniz. Hamurun en az 30 dakika dinlenmesi gerekmektedir. Dinlenme süresi hamurun elastikiyetini arttırır ve daha kolay şekil almasını sağlar.

Genel İpuçları

Calzone hamurunu yoğururken sabırlı olun ve hamuru gerektiği kadar yoğurun. Yoğurma işlemi hamurun gluten yapısını geliştirir ve kıvamını iyileştirir.

Önemli Kelimeler Calzone Tarifi Malzemeleri Calzone Tarifi Nasıl Yapılır Fırında Calzone Tarifi
Hamur Kıvamı Un, su, tuz, maya Yoğurma, şekil verme, pişirme Fırında pişirme süresi ve derecesi

Calzone-tarifi-709.jpeg

Calzone’nin İç Harcı Nasıl Hazırlanır?

Calzone İtalyan mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. İçerisinde peynir, jambon ve sebzeler bulunan bu lezzetli hamur işini evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte calzone’nin iç harcını hazırlamanın püf noktaları:

Malzemeler:

  • Peynir: Calzone için kullanacağınız peynir mutlaka taze ve rendelenmiş olmalıdır. Mozarella peyniri tercih edebilirsiniz.
  • Jambon: İnce dilimlenmiş jambon kullanarak calzone’nin iç harcını zenginleştirebilirsiniz.
  • Sebzeler: Domates, biber, mantar gibi sebzeleri doğrayarak calzone’ye ekleyebilirsiniz.

Hazırlanışı:

Öncelikle rendelenmiş peyniri, dilimlenmiş jambonu ve doğranmış sebzeleri bir kapta karıştırın. Bu karışımı calzone hamurunun yarısına yayarak kenarlarını kapatın. Ardından calzone’yi fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine biraz zeytinyağı sürün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yaparak afiyetle tüketebilirsiniz.

Bu pratik tarifle evinizde İtalyan mutfağının lezzetini yaşayabilir, sevdiklerinize de sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Daha fazlası için Buradan sitemizi ziyaret edebilirsiniz

Calzone’nin Fırında Pişirme Süreci

Calzone, İtalyan mutfağına ait bir çeşit hamur işidir. İçeriğinde genellikle peynir, sosis, mantar gibi malzemeler bulunur. Peki, bu lezzetli yemeği nasıl evde fırında pişirebiliriz? İşte adım adım calzone fırında pişirme süreci:

Gerekli Malzemeler:

  • Hamur
  • Peynir
  • Sosis
  • Mantar
  • Biber
  • Domates sosu
  • Zeytinyağı

Adım 1: Hamurun Hazırlanması

Öncelikle hamurunuzu hazırlayın. İşte basit bir calzone hamuru tarifi:

  1. Un, su, maya, tuz ve zeytinyağını karıştırarak hamuru yoğurun.
  2. Hamuru dinlenmeye bırakın ve mayalanmasını sağlayın.

Adım 2: İç Malzemenin Hazırlanması

Diğer yandan iç malzemelerinizi hazırlayın. Sosisi dilimleyin, peyniri rendeleyin, mantar ve biberleri doğrayın.

Adım 3: Calzone’nin Montajı

Mayalanan hamuru açarak iç malzemeleri yerleştirin. Ardından hamuru kapatıp kenarlarını iyice kapatın.

Adım 4: Fırında Pişirme

Fırını önceden ısıtın ve calzonelerinizi yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine fırça yardımıyla zeytinyağı sürün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Adım 5: Servis

Calzone’lerinizi fırından alıp sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Calzone’nin Servis Edilme Önerileri

Calzone, İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İnce hamur içine peynir, sucuk, mantar gibi malzemeler konularak hazırlanan bu lezzetli yemeğin servis edilirken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır.

1. Sıcak Servis Edin:

Calzone’nin en lezzetli halini sıcak servis etmek önemlidir. Tıpkı pizzada olduğu gibi, calzone de sıcakken en iyi tadına varılabilir. Dolayısıyla, fırından çıktıktan hemen sonra sıcak bir şekilde servis etmek önemlidir.

2. Dilimleyerek Sunun:

Calzone’yi sunmadan önce dilimleyerek servis etmek, misafirlerinizin rahatlıkla yemesini sağlayacaktır. Her dilimde tüm malzemelerin dengeli bir şekilde bulunması, lezzetin daha iyi hissedilmesini sağlar.

3. Yanında Sos Sunun:

Calzone’nin yanında marinara sos veya sarımsaklı yoğurt gibi soslar sunarak lezzetini daha da arttırabilirsiniz. Bu soslar, calzone ile harika bir uyum sağlayacaktır.

Calzone, sadece lezzetli malzemelerle değil aynı zamanda doğru bir şekilde servis edildiğinde de en iyi haline gelir. Yukarıda belirtilen servis önerilerini dikkate alarak, misafirlerinize unutulmaz bir calzone deneyimi yaşatabilirsiniz.

Calzone Tarifinde Farklı Malzeme Alternatifleri

Calzone, İtalyan mutfağının sevilen bir lezzetidir. Genellikle pizza hamuru ile yapılan calzone, iç malzemelerle doldurulup katlanarak pişirilir. Geleneksel olarak mozzarella peyniri, domates sosu ve jambon kullanılan calzone tarifinde farklı malzeme alternatifleri de denenebilir. İşte calzone yaparken tercih edebileceğiniz farklı malzemeler:

1. Mantar

Calzone yaparken iç harcını zenginleştirmek isterseniz mantar tercih edebilirsiniz. Dilimlediğiniz mantarları önceden soteleyip, calzone’un içine ekleyebilirsiniz. Mantarın lezzeti ve kıvamı calzone’a farklı bir tat katacaktır.

2. Salam

Eğer jambon yerine daha sert bir et tercih ediyorsanız salam kullanabilirsiniz. Salam dilimlerini calzone’un içine yerleştirerek, sosisli bir lezzet elde edebilirsiniz. Baharatlı veya füme salamlar da calzone’a ayrı bir aroma katar.

3. Kavrulmuş Sebze

Vejetaryen bir alternatif arıyorsanız calzone’un içine kavrulmuş sebzeler ekleyebilirsiniz. Patlıcan, kabak, biber gibi sebzeleri dilimleyip önceden kavurarak calzone’un iç malzemesi olarak kullanabilirsiniz. Bu sayede daha hafif ve sağlıklı bir calzone deneyimi yaşayabilirsiniz.

Malzeme Alternatifi Tercih Sebebi
Mantar Lezzet ve kıvam katmaya yardımcı olur
Salam Sosisli bir lezzet sunar
Kavrulmuş Sebze Hafif ve sağlıklı bir alternatif sunar

Unutmayın: Calzone tarifinde farklı malzeme alternatifleri deneyerek kendi kişisel lezzetinizi yaratabilirsiniz.

Daha fazlası için Buradan sitemizi ziyaret edebilirsiniz

Calzone ile Hangi Çeşit Soslar Daha İyi Gider?

Calzone, içinde peynir ve diğer malzemeler bulunan ve genellikle katlanmış pizza olarak bilinen lezzetli bir İtalyan yemeğidir. Ancak calzone’nin tam tadını alabilmek için doğru sos seçimi de oldukça önemlidir.

1. Domates Sosu

Calzone yaparken en yaygın olarak tercih edilen sos domates sosudur. Domates sosu, calzone’nin içindeki malzemelerle mükemmel bir şekilde uyum sağlar ve lezzetini tamamlar. Ayrıca, acı veya tatlı olabilir.

2. Alfredo Sosu

Alfredo sosu, süt, tereyağı ve peynir gibi malzemelerden yapılan kremsi bir sostur. Calzone’nin içindeki peynirlerle harika bir uyum sağlar ve yemeği daha zengin bir lezzete kavuşturur.

3. Pesto Sosu

Pesto sosu, fesleğen, sarımsak, zeytinyağı ve parmesan peyniri gibi malzemelerle hazırlanan nefis bir sostur. Calzone’ye pesto sosu eklemek, yemeğe hafif ve taze bir tat katar.

4. Béchamel Sosu

Béchamel sosu, un, tereyağı ve süt ile hazırlanan bir sostur. Calzone’ye eklendiğinde yemeğe kremsi bir lezzet katar ve içindeki malzemelerle mükemmel bir denge oluşturur.

5. Acı Sos

Eğer acı seven biriyseniz, calzone’nize acı sos eklemeyi düşünebilirsiniz. Acı sos, yemeğe farklı bir lezzet katarken, malzemelerin tadını da belirginleştirebilir.

6. Yoğurtlu Sos

Calzone’nin yanında yoğurtlu bir sos tercih etmek de harika bir seçenektir. Yoğurtlu sos, yemeğe hafiflik ve ferahlık katar.

7. Mornay Sosu

Mornay sosu, béchamel sosuna eklenen peynir ile hazırlanan bir sostur. Calzone’nin içindeki peynirlerle mükemmel bir uyum sağlar ve yemeği daha lezzetli hale getirir.

Calzone yaparken sos seçimini damak zevkinize göre yapabilirsiniz. Ancak yukarıda belirtilen soslar, calzone’nin lezzetini tamamlayacak ve yemeği unutulmaz kılacaktır.

Sıkça Sorulan Sorular

Calzone nedir?

Calzone, İtalyan mutfağına ait, pizza gibi hamurun içine peynir ve diğer iç malzemeler konularak katlanarak pişirilen bir tür yemektir.

Calzone ile pizza arasındaki fark nedir?

Calzone, pizza gibi bir hamur üzerine malzemelerin konulup fırınlanmasından farklı olarak, hamurun katlanıp iç malzemelerle doldurulup pişirilmesiyle hazırlanır.

Calzone yaparken nelere dikkat etmeliyim?

Calzone yaparken hamurun kenarlarını iyi şekillendirmek ve iç malzemeleri eşit şekilde dağıtmak önemlidir. Ayrıca fırında pişirirken sık sık kontrol etmek gerekir.

Calzone iç malzeme seçenekleri nelerdir?

Calzone iç malzemesi olarak peynir, sucuk, mantar, sosis gibi çeşitli malzemeler kullanılabilir. İsteğe göre sebzeler de eklenebilir.

Calzone hangi sıcaklıkta pişirilmelidir?

Calzone genellikle 200-220 derece arasındaki fırında pişirilir. Fırın önceden ısıtılmalı ve calzone altın rengini alana kadar pişirilmelidir.

Calzone yanında hangi soslarla servis edilebilir?

Calzone servis edilirken genellikle üzerine domates sosu veya sarımsaklı yoğurt sosu dökülerek sunulur. İsteğe bağlı olarak acı sos veya zeytinyağlı sos da kullanılabilir.

Calzone kaç kişilik bir yemektir?

Calzone genellikle bireysel porsiyonlar halinde hazırlanır. Ancak isteğe göre büyük boyutlarda yapılabilir ve paylaşılabilir.

Calzone hangi öğünlerde tüketilebilir?

Calzone öğle veya akşam yemeği olarak tüketilebileceği gibi, atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.

Calzone’nin kökeni nedir?

Calzone’nin kökeni Napoli, İtalya’ya dayanmaktadır. Ancak farklı versiyonları dünyanın farklı bölgelerinde de popüler bir yemek haline gelmiştir.

Calzone’nin besin değeri nedir?

Calzone içerisindeki malzemelere bağlı olarak besin değeri değişiklik gösterir. Genellikle protein, karbonhidrat ve yağ içerir.

Calzone nasıl servis edilmelidir?

Calzone sıcak servis edilmelidir. Fırından çıkar çıkmaz dilimlenerek sıcak olarak servis yapılmalıdır.

Daha fazlası için Buradan sitemizi ziyaret edebilirsiniz

Bu tarifi oyla post
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Makaron Tarifi

Makaron TarifiDanilo Geovani

03Lazanya Nedir

Lazanya NedirDanilo Geovani

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Domatesli Makarna

Domatesli MakarnaDanilo Geovani

SAYFALAR

KATEGORİLER

Lezzet Dolu İtalyan Mutfağına Hoş Geldiniz

© İtalyan Mutfağı. Tüm Hakları Saklıdır - 2024