İtalyan Mutfağı Yemekleri

İtalyan Lezzetine Yolculuk

Portakallı İtalyan Keki

Ana Sayfa » İtalyan Yemekleri » Portakallı İtalyan Keki
Portakallı İtalyan Keki

0 Kişinin Defterine Ekli

1 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Aynı malzemelerle denenebilecek yüzlerce farklı varyasyonda kekler yapabilirsiniz. Bu kek de onlardan birisi, malzemelerin oranı ve eklenme sırasına göre, dokusu bambaşka bir hale gelmiş.

Daha fazlası için Buradan ziyaret edebilirsiniz

Sünger gibi ama yağların etkisi ile de ağızda eriyor. Küçük bir kek, bir de müthiş lezzeti işin içine girince anında bitiyor tabii.

Portakallı İtalyan Keki

Malzemeler:

(Öçlüler 240 ml.lik su bardağı ile)

  • 150 gram un (1 su bardağı+ 1 çorba kaşığı)
  • 3 adet (L) büyük boy yumurta
  • 180 gram toz şeker (3/4 su bardağı + 2 çorba kaşığı)
  • 50 gram tereyağı
  • 40 gram yoğurt (1 çorba kaşığı dolusu, tepeleme)
  • 15 gram zeytinyağı (1 çorba kaşığı dolusu)
  • 30 gram süt (2 çorba kaşığı)
  • Yarım tatlı kaşığı karbonat
  • Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 adet portakalın kabuğunun rendesi
  • Çeyrek çay kaşığı tuz

Yapılışı:

  • Tüm malzemeler oda ısısında olmalı.
  • 23×23 santim boyutlarında kare tepsiyi yağlayıp kenara alın,
  • Fırını 165 derecede fanlı olarak ısıtmaya başlayın.
  • Un, tuz, karbonat ve kabartma tozunu bir kaba eleyin.
  • Yoğurt ve sütü bir kasede karıştırın.
  • Tereyağını yakmadan eritin ve ılınınca zeytinyağı ile karıştırın.
  • Yumurta ve toz şekeri, şeker eriyene ve karışım hacim alana kadar 7 dakika çırpın.
  • Yoğurtlu karışımı  ekleyin, 1 dakika çırpıp mikseri en düşük konuma getirin ve unu ilave edin.
  • Un parçaları kaybolana kadar karıştırıp son olarak portakal kabuğunun rendesini ve yağ karışımını ekleyip kalıba dökün ve ortalama olarak 30-35 dakika üzeri kumrallaşana kadar pişirip fırından alın.
  • Oda ısısında soğutup dilimleyerek servis edin.
  • Tercihen üzerine üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Daha fazlası için Buradan ziyaret edebilirsiniz

Bu tarifi oyla post
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Tavuk Tantuni Tarifi

Tavuk Tantuni TarifiDanilo Geovani

03Simit Tarifi

Simit TarifiDanilo Geovani

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi Danilo Geovani

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Brioche Ekmeği

Brioche EkmeğiDanilo Geovani

02Torta Susanna Tarifi

Torta Susanna TarifiDanilo Geovani

03Buğday Risotto

Buğday RisottoDanilo Geovani

SAYFALAR

KATEGORİLER

Lezzet Dolu İtalyan Mutfağına Hoş Geldiniz

© İtalyan Mutfağı. Tüm Hakları Saklıdır - 2024