Volkanik Krateri Andıran Yanardağ Pizzası

Merkezinde çikolatalı bir krater ve kenarlarında lavanta aromalı kenar dolgulu özel bir İtalyan pizza deneyimi.

1. Unu geniş bir kapta eleyip ortasında çukur oluşturun.
2. Ilık suda mayayı eritip un çukuruna yavaşça ekleyin.
3. Zeytinyağı ve tuzu ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
4. Hamuru 1 saat mayalandırın, kabardığında tekrar yoğurun.
5. İnce bir şekilde açın ve kenarlarına lavanta özlü tereyağı sürün.
6. Mozzarella ve parmesan peynirlerini serpin.
7. Merkezine eritilmiş bitter çikolatayı döküp fesleğen yaprakları ekleyin.
8. 220°C fırında 15 dakika pişirin.

İpuçları

Hamuru çok yoğurmayın
Lavanta özünü çok kullanmayın
Peynirler oda sıcaklığında olsun