Lavanta Aromalı Çikolatalı Panna Cotta: İtalyan Lüksü

Klasik İtalyan tatlısına çikolata ve lavanta dokunuşuyla benzersiz bir lezzet katan nefis bir desert.

1. Jelatini soğuk suda yumuşatın ve süzün.
2. Krema ve sütü orta ateşte şeker ve vanilya çubuğuyla kaynatın.
3. Bitter çikolataları küçük parçalar halinde ekleyin ve karıştırın.
4. Lavanta çiçeğini ilave edip 2 dakika daha kaynatın.
5. Hazır jelatini sıcak karışıma ekleyip tamamen eritin.
6. Kalıplara döküp buzdolabında 4 saat bekletin.
7. Çilek sosuyla süsleyip servis yapın.

İpuçları

Lavanta miktarını ayarlarken dikkatli olun, fazlası acı tada neden olabilir.
Jelatini çok fazla ısıtmayın, pıhtılaşmasına izin vermeyin.
Servis öncesi 10 dakika oda sıcaklığında bekletmek dokuyu yumuşatır.