Fıstık Kremalı Trüf Mantarlı Rustik Pizza

Geleneksel İtalyan pizzanın modern ve zengin bir yorumu. Trüf mantarı ve fıstık kreması ile benzersiz bir lezzet.

1. Unu büyük bir kapta karıştırın, mayayı ekleyin ve yavaşça ılık su ile yoğurun.
2. Hamuru 1 saat mayalandırın, yumuşak ve esnek olana kadar yoğurun.
3. Trüf mantarlarını ince dilimler halinde kesin.
4. Pizza tabanını ince açın ve zeytinyağı ile yağlayın.
5. Mozzarellayı rendeleyin, sarımsakları ezin.
6. Hamuru hazırladığınız malzemelerle süsleyin.
7. Önceden ısıtılmış 250°C fırında 12-15 dakika pişirin.
8. Fırından çıkarınca trüf yağı ve fıstık kreması gezdirin.

İpuçları

Trüf mantarını taze seçin
Hamuru fazla yoğurmayın
Pizza taşında pişirmek daha lezzetli olur