Baharatlı İtalyan Tavuk Ruleti

Nefis İtalyan baharatları ve peynirle doldurulmuş yumuşacık tavuk ruleti. Akdeniz mutfağının benzersiz lezzeti.

1. Tavuk göğüslerini incecik açın ve hafifçe dövün.
2. Ricotta peynirini, parmesan, doğranmış sarımsak, ince kıyılmış fesleğen, ıspanak ve baharatları karıştırın.
3. Her tavuk filetonun üzerine hazırladığınız karışımdan sürün.
4. Tavukları dikkatle rulo haline getirin ve mutfak ipiyle bağlayın.
5. Zeytinyağlı tavayı ısıtın ve ruloları her taraftan altın sarısı olana kadar çevirin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
7. Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin ve ipler çıkarın.
8. Dilimleyerek servis yapın.

İpuçları

Tavukları çok fazla açmayın ki yırtılmasın
Peynir karışımına az miktarda rendelenmiş limon kabuğu ekleyebilirsiniz
Servis sırasında üzerine taze fesleğen yaprakları ekleyebilirsiniz