Fıstık Kremalı ve Trüf Mantarlı Lüks Pizza

İtalyan mutfağının en seçkin malzemeleriyle hazırlanan enfes ve zengin lezzette bir pizza tarifi.

1. Pizza hamurunuzu oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika bekletin.
2. Fırını 250°C’ye ısıtın ve pizza taşını önceden ısıtın.
3. Hamuru ince bir şekilde açın ve pizza taşına yerleştirin.
4. Fıstık kremasını düzgün bir şekilde hamur üzerine yayın.
5. İnce doğranmış trüf mantarlarını ve mozzarella peynirini serpştirin.
6. Parmigiano reggiano’yu rendeleyip üzerine serpiştiirin.
7. Truffle yağını nazikçe gezdirin.
8. Pizzayı fırında 12-15 dakika kadar pişirin.
9. Çıkarıp ince doğranmış fındıkları üzerine serpin.
10. Sıcak servis yapın.

İpuçları

Trüf mantarı bulamamanız durumunda normal wild mantar kullanabilirsiniz
Hamuru çok kalın açmayın
Pizza taşı yoksa ters çevrilmiş tepsi de kullanılabilir