Mozzarella in Carrozza: Napoli’nin Enfes Sokak Lezzeti
Hazırlama
20 dk
Pişirme
15 dk
Toplam
35 dk
Porsiyon
4 kişi
👉 Tarif Adımları
Napoli mutfağının ünlü atıştırmalığı mozzarella in carrozza, çıtır dış kabuğu ve yumuşacık peynir dolgusuyla İtalyan sokak lezzetlerinin en güzel örneğidir. Hafif bir öğün, aperatif veya parti atıştırmalığı olarak mükemmel, hem çocuklar hem yetişkinler için ideal.
Tarifin Hikayesi ve Kökeni
Mozzarella in carrozza, kelime anlamıyla ‘arabalarda mozzarella’ demektir ve Güney İtalya, özellikle Campania bölgesinin Napoli kentinin geleneksel sokak lezzetidir. 1950’li yıllarda yoksul ailelerin fazla kalan mozzarella ve ekmeği değerlendirmesiyle ortaya çıkan bu atıştırmalık, zamanla İtalyan mutfağının popüler aperatiflerinden biri haline gelmiştir.
Bu tarifi oylayın
[Toplam : 0 Ortalama: 0]
Bu Yemeği Türkiye'de Nerede Tadabilirsin?
Editörlerimizin seçtiği en iyi Mozzarella in Carrozza: Napoli'nin Enfes Sokak Lezzeti sunan İtalyan restoranları:
- 1.→Impasto Fatto A Mano, Ristorante & CaffèBursa · ⭐ 5.0 · 173 yorum
- 2.→Pinza Pizza KayseriKayseri · ⭐ 4.9 · 86 yorum
- 3.→Alfredo +PlusGaziantep · ⭐ 4.4 · 279 yorum
- 4.→Casala PizzaAnkara · ⭐ 4.0 · 38 yorum
- 5.→Pizzabulls Sultanbeyli - Abdurrahman GaziIstanbul · ⭐ 3.7 · 207 yorum
Arabalarda mozzarella diye bir şey var mı gerçekten? 1950’lerde yoksul aileler bunu icat etmişse, şimdi neden her yerde pahalı bir aperatif olarak satılıyor?