Kırsal İtalyan Bahçe Minestrone Çorbası

Mevsimlik sebzelerle zenginleştirilmiş geleneksel İtalyan köy çorbası. Sağlıklı ve lezzetli bir ana yemek.

1. Kuru fasulyeyi önceden ıslatın ve yumuşayana kadar haşlayın
2. Tüm sebzeleri küp küp doğrayın
3. Geniş bir tencerede zeytinyağında soğan ve sarımsağı kavurun
4. Sırasıyla havuç, kereviz ve kabağı ekleyin
5. Sebze suyunu ilave edip kaynatmaya başlayın
6. Haşlanmış fasulyeleri ve domates püresini ekleyin
7. Makarnayı son 10 dakikada ilave edin
8. Tuz ve karabiber ile tatlandırın
9. Fesleğen yapraklarını üzerine serpin
10. Sıcak servis yapın

İpuçları

Mevsim sebzelerini kullanın
Çorbayı parmesan peyniri rendesiyle servis edebilirsiniz
Fazla kalan çorbayı sonraki günler için saklayabilirsiniz