Trüflü Mantarlı Beyaz Pizza Sosu

Geleneksel pizza sosundan farklı, zengin ve lüks bir beyaz sos tarifi. İtalyan mutfağından sofistike bir lezzet.

1. Tereyağını orta ateşte eritin
2. Ezilmiş sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun
3. İnce doğranmış mantarları ilave edin
4. Krema ekleyip yavaşça karıştırın
5. Rendelediğiniz parmesan peynirini ekleyin
6. Adaçayı yapraklarını doğrayıp karışıma katın
7. Trüf yağını son dokuda gezdirin
8. Tuz ve karabiber ile tatlandırın
9. Soğumaya bırakın

İpuçları

Trüf yağını çok az kullanın
Mantar seçimine özen gösterin
Sosu çok pişirmeyin, kremsi kalması gerekir